Elo Bolo Marthe Diane est médécin généraliste de formation et étudiante en maîtrise au Département de nutrition de l'Université de Montréal. Ses intérêts de recherche porte sur la transition et l'adaptation alimentaires et culinaires des étudiants internationaux de l'Université de Montreal, issus de l'Afrique Centrale et de l'Afrique de l'Ouest.