Martine est maintenant graduée à la maitrise (travail dirigé) au département de nutrition. Son projet visait à analyser les liens existants entre la consommation des aliments ultra-transformés et le statut socioéconomique dans les pays à haut revenu.

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Le but de ce projet était d’aider les travailleurs de la santé à mieux comprendre les facteurs qui encouragent la consommation de ces aliments qui semble jouer un rôle important dans le régime alimentaire de la majorité de la population dans ces pays.

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Martine a aussi pour intérêt l’éducation nutritionnelle. Idéalement, après ces études, elle voudrait créer un réseau de professionnels qui donnerait des ateliers d’alimentation et de cuisine à la population générale qui les permettrons de faire de meilleurs choix alimentaires et qui aiderons aussi à démystifier toutes les théories trompeuses qui ont pris le monde en hottage.